Leírás
Enyhe ízű, majdnem szagtalan olaj. Hidegen sajtolt, finomítatlan állapotban elsőrendű gyógyhatású szer.
Normalizálja a bélbaktériumok működését. Tápanyagtartalom (100g-ban): Energiaérték: 3700 kJ / 900kcal Fehérje: 0g Szénhidrát: 0g telitett zsírsavak: 13-18 g egyszeresen telítetlen zsírsavak: 37-42 g többszörösen telítetlen zsírsavak: 39-48 g melyből linolsav: 39-42 g Felhasználása: saláták, zöldségek ízesítésére A makrobiotikus konyha előszeretettel él vele (erősen jang jellegű). Mind a japán, mind a kínai konyhában gyakran használják salátaöntetek, szószok és fűszeres páclevek ízesítésére.
Szőlőmag a természet leghatékonyabb antioxidánsa
A szőlőmag pedig egyike a természet leghatékonyabb antioxidánsainak. A szőlőmag mikro-őrleményben található polifenolok antioxidáns hatásának köszönhetően hozzájárulnak a szervezet immunrendszerének erősítéséhez és a szervezetben zajló káros oxidatív folyamatok gátlásához. A szőlő magjában és héjában, koncentrált formában vannak jelen a fenolos vegyületek, a flavonoidok, a rezveratrol, az A- és C-vitaminok. Ezek a hatóanyagok erősebbé teszik az érfalakat, csökkenti a szív– és érrendszeri betegségeket, az érelmeszesedést, a daganatos megbetegedéseket, valamint látászavarok ellen és gyulladásos betegségek esetén is rendkívül hatékonyak. A szőlőmag kivonat képes áthaladni a véragy gáton, ezáltal védelmet biztosít az agy és az idegrendszer számára. A szőlőmag kivonat fogyasztása kifejezetten ajánlott fizikai munkát végzőknek és sportolóknak az erős érrendszer kiépítésére, az ízületek védelmére. Hatásos a stressz oldására, a stressz tűrőképesség fokozásához, a szabadgyökök lekötésén keresztül. Fogyasztása fiataloknak is ajánlott, mivel serkenti az agyműködést.
