Leírás
Összetevők: puffasztott quinoa*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01
A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magokat a szár csúcsán hozza ez a számunkra – még – ismeretlen növény. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske.
Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energia: 341 kcal
Fehérje: 9,1 g
Szénhidrát: 72,1 g
Zsír: 2,6 g
Ásványi anyagok: foszfor, kalcium, vas
Vitamin: B1, B2, B3
Felhasználása: müzlikbe, salátákba, töltelékekbe
Elkészítése: magában fogyasztható
