Leírás
Összetevők: víz, teljesértékű szójabab, tengeri só *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
A japán „tamari” szó a „tamaru” szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Ez az a folyadék, amit a teljesértékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítsre használják) előállítása során. A fő különbség a Tamari és a Shoyu között, hogy a Tamari nem tartalmaz búzát. A Tamari kiváló só helyettesítő és ételízesítő.
Tápanyagtartalom (100g-ban): Energia: 270 kJ / 64 kcal Fehérje: 12,1g Szénhidrát: 4,9g Zsír: 0g
Ásványi anyagok: kálcium, nátrium, vas Felhasználása: ideális saláták ízesítésére, levesek, szószok, tészták, zöldségek fűszerezéséhez.
