Leírás
A hőkezelt blanchírozott földimogyorót finomra őrlik és mindennemű adalék nélkül hozzákevernek karob (vagy más néven szentjánoskenyér) port. Ez közvetlenül fogyasztható, mintha száraz csoki lenne.
A cukrot, vagy az egyéb édesítő szereket szándékosan kihagyják, mert így a Candidiázissal küszködő diétázók is eredményesen használhatják. A termék gyengén édeskés íze a karob pornak köszönhető.
Némi olajjal, vagy szójatajjel krémszerű állagú keveréket lehet létrehozni, melyet például süteménytölteléknek használhatunk.