Leírás
Fontos magnézium, vas és E-vitamin forrás, nagy mennyiségben tartalmaz omega-3-at is.
Diétázóknak remek választás alacsony szénhidrát és zsírtartalma miatt.
Felhasználása: kenyérfélék és péksütemények sütésére alkalmas, de akár sűríthetünk is vele.
Durumtészta, és jótékony hatásai
Ez a tészta a durumbúza nevű búzafajta lisztjéből készül, melynek igen magas a fehérjetartalma, ezért a tészta készítéséhez nem szükséges tojás. A tészta koleszterin tartalma így minimálisra csökken, viszont értékes ásványi anyagokat, az emésztés elősegítéséhez szükséges rostokat, és lassan lebomló keményítőt tartalmaz, szemben a hagyományos tésztákkal. Kiválóan beilleszthető a diétázók, és a cukorbetegek étrendjébe is. Amellett, hogy egészséges, használata praktikus a rohanó hétköznapokban, mivel hamar elkészül, főzési ideje, csupán néhány perc.
