Leírás
A búza sikérje rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni. A búzasikérből búzahús (szejtán) is készíthető megfelelően fűszerezve. Rántva, vagy sütve a húshoz hasonló állagú és ízű feltétet kapunk.
Összetevők: búzasikér
Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energia: 361 kJ / 1510 kcal
Fehérje: 75 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 1 g
Felhasználása: búzahús (szejtán) készítéséhez
