Leírás
Összetevők: karobpor (szentjánoskenyérmag-liszt)
A reformkonyha a kakaó helyettesítésére használja, mivel színében és állagában ahhoz nagyon hasonlít, ugyanakkor sokkal egészségesebb. Az íze édesebb, mint a kakaóé. Tápanyagtartalma is értékes.
Tápanyagtartalom (100g-ban): Energiaérték: 1573 kJ / 376 kcal Fehérje: 5,1 g Szénhidrát: 87,9 g Zsír: 0,4 g
Felhasználása: kakaó helyettesítésére
Jó tudni: a karobpor szinte ugyanolyan mint a kakaópor, azzal a különbséggel, hogy a karobban nincsen theobromin, míg ez a kakaóban megtalálható. A theobromin egy serkentőanyag, a koffeinhez hasonló, ami többek között a csoki függőséget váltja ki.
