Naturmind kuszkusz 500 g

690Ft

Kategória: Címkék: ,

Leírás

Összetevők: durum búzadara, egész búzából

A kuszkusz marokkói nemzeti étel, mely durumdarából és finomra őrölt búzalisztből készül. Hagyományosan párolva készítik el.

A hagyományos kuszkusz viszonylag hosszabb elkészítési időt igényel, a ma forgalomban lévő kuszkusz jelentős része azonban – mint a Naturganik kuszkusz is – egy jobban előfeldolgozott, gyorsfőzésű változat.


Tápanyagtartalom:
Energiaérték: 1460 KJ / 344 kcal
Fehérje: 15g
Szénhidrát: 69g
Zsír: 2,2g

Felhasználása: köretként, főételként. Levesben tésztaként is ehető, valamint csemegeként salátákkal, szószokkal, mártásokkal is el lehet fogyasztani.

Elkészítése: 
vízben megfőzni vagy gőzben megpárolni, amíg puha nem lesz. Felforralt vízbe öntve, ha negyed óráig állni hagyjuk, külön főzés nélkül is elkészíthető.

Jó tudni: 
a marokkóiak a durumbúzából őrölt darát megnedvesítik, majd beszórják liszttel, és kézzel addig görgetik, amíg a daraszemcséket finom lisztréteg nem vonja be.
Marokkóban nem pirítják, hanem lassan párolják az ételt. A kuszkuszt is mindig párolva készítik el, és sosem főzik más étellel összekeverve. Kuszkuszpároló edényben gőzben párolják, aminek hatására megdagad és megpuhul.

További információk

Tömeg0.5 kg
0

Your Cart