Paleolit Éléskamra Almáspite Lisztkeverék (Nyújtható tészta) 195 g

840Ft

Leírás

Két sütőpapír között nyújtható tészta alapkeverék, amely tetszés szerint tölthető krémekkel, készíthető belőle pite, linzer, isler vagy más kiszúrós sütemény.

A legkiválóbb alapanyagokból készült nyújtható tészta keverék, amely fantáziánk szerint variálható a különféle töltelékekkel. Állagra omlós, linzeres, ízre enyhén édeskés. A tápióka keményítőnek köszönhetően jól nyújtható, a kókuszliszt és a szezámliszt puhítja, lágyítja a tésztát.
A keverék megalkotásakor gondoltunk a xilitre érzékenyekre is, így ebben az alap porban is eritritet használunk édesítésre.A keverékben a finomabb ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett gluténmentes sütőport használunk.
A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek.

Összetevők: tápióka keményítő, kókuszliszt, eritrit, szezámliszt, útifű maghéj, gluténmentes sütőpor, citromsav.

Átlagos szénhidrát adatok:
– tájékoztató jellegűek-
100 gramm alap keverékben (porban) 38 g, 100 g kisült – natúr töltetlen tésztában – átlag 12 gramm.

Elkészítés:
Az alap port keverd el 3 db M-es tojással és 1 dl vízzel, majd egy púpos evőkanál lágy kókuszzsírral gyúrd össze. Tedd fél órára fagyasztóba, majd két szilikonos sütőpapír között nyújtsd 4-5 mm vastagra, húzd le a felső papírt és töltsd meg a nyers tésztát ízlés szerint almával, mákkal, dióval, stb. Süsd 180 fokos sütőben készre.

Tipp: oszd ketté a tésztát nyújtás előtt és a másodikkal fedd be a süti tetejét. A felső sütőpapírt csak 10 perc sütés után húzd le róla. A tészta alkalmas kiszúrós linzernek, feltekerős süteménynek, pitéknek is.

Kézműves termék!

0

Your Cart